A história da Cachaça Santa Rosa, produzida na belíssima Fazenda Santa Rosa, localizada em Valença RJ, remonta ao longínquo ano de 1871. Foi neste ano do século XIX que o senhor Vito Pentagna, um determinado e visionário italiano, importou de um castelo da Inglaterra, então a melhor fabricante de alambiques de cobre da época, um engenho completo – e deu inicio à produção da cachaça. Há três gerações a família Pentagna Guimarães mantém intacta e extremamente bem conservada a magnífica fazenda. O casarão preserva sua construção original, os moboliários da época e o engenho ainda é movido por uma roda d’água de oito metros de altura. A cachaça Santa Rosa é a única do Brasil produzida em alambique de cobre que é 100% isenta de resíduos deste metal, furfurol ou óleo fúsel. Leia mais